Menú Xalli Club

By Chef Eduardo Osuna

ENTRADAS

$200

Spring rolls vietnamitas


(160 gr)
Rellenos de fideos vermicelli, zanahoria, zucchini, col morada y pepino con salsas orientales

$330

Broche -Taco de filete
de res a la parrilla


(120 gr)
Con pimiento morron, cebolla morada y tocino sobre tortillas de maíz, servidos con guacamole

$110

Guacamole


(120 gr)
Clásica ensalada de aguacate, jitomate, cebolla y cilantro con un toque de limón y chips de la casa (Ordenar con o sin chile serrano)

$260

Croquetas de kebab griego


(120 gr)
Con tzatziki de pepino, yogurt, limón y perejil acompañadas con pan pita

$295

Satay de pollo
marinado al curry


(120 gr)
Braseado y servido con salsa de cacahuate y ensalada fresca de pepino, cebolla y perejil

$225

Gazpacho andaluz


(300 ml)
Tradicional sopa de jitomate, pepino y pimiento morron con un toque de ajo y vinagre de vino tinto preparada al momento

$260

Brocheta de pulpo y camarón zarandeado a las brasas


(120 gr)
Servida sobre ensalada de lechuga frissé, supremas de cítricos y rodajas de pepino con cebollas encurtidas

$305

Tacos de pescado
estilo Ensenada


2 pz (120 gr)
Capeados y fritos servidos con ensalada de col y mayonesa de la casa

ENSALADAS

$170

Crudité de verduras


(200 gr)
Apio, zanahoria, jicama, pepino y jitomates cherry servidos con aderezo de la casa y limones

$215

Corazones
de lechuga romana


(200 gr)
Moronas de gorgonzola, tocino frito crujiente y jitomate cherry aliñados con aderezo de queso azul

$295

ensalada Amixtli


(180 gr)
Shrimp cakes de la casa sobre ensalada de jitomates, palmitos y pepinos con vinagreta de alcaparrones

SAND - WISHES

$330

Baguette de camarón


(120 gr)
Camarones marinados al momento en aceite de chile y ajo, cocidos a la parrilla sobre arúgula, aguacate con un toque de mostaza Dijon

$270

Pita de queso cabra ceniza


(100 gr)
Jitomate, arúgula, pepino y cebolla morada con tapenade de kalamata

$285

Baguel de salmón


(80 gr)
Ahumado en casa con queso crema, cebollin, alcaparra y lechuga escarola

$345

Hamburguesa BLACK ANGUS


(200 gr)
Asada a la parrilla servida con tocino crujiente, queso Monterey Jack, lechuga, jitomate y cebolla morada, sobre pan brioche, acompañada con papas a la francesa y pepinillos hechos en casa

$270

Vegan - Sandwich


(140 gr)
Berenjena, pimiento morron, portobello, calabacita y cebolla morada marinadas en aceite de finas hierbas y asadas a la parrilla

$260

Wrap de ensalada
Cesar con pollo


(110 gr)
Tortilla de harina de rancho rellena de lechuga romana y pechuga de pollo a la parrilla con queso parmesano y aderezo estilo César

CEVICHES

$315

CAMARÓN (120 gr)


$315

atún aleta amarilla
(120 gr)


$315

CALLO DE HACHA (120 GR)


$315

pulpo (120 gr)


$315

huachinango (120 gr)


$250

PALMITO / JÍCAMA (120 GR)


TROPICAL


Mango / durazno, jengibre rallado, cilantro, cebolla morada

ACAPULCO


Pico de gallo con aceite de ajo tostado, aceitunas verdes, salsa de tomate y jugos de cítricos

AGUA-XALLI


Tomate verde, chile serrano, cebolla, cilantro, limón y pepino

ORIENTAL


Soya, ajonjolí, limón, naranja, aguacate y wasabi

BARBA NEGRA


Salsas negras, limón, clamato, pico de gallo

ESPECIALIDADES

$550

Filete de huachinango
a la veracruzana


(180 gr)
En salsa de pimientos morrones, chile güero y vinagre acompañado con arroz blanco y pure de plátano macho

$520

Tacos de rib eye


3 pz (180 gr)
Sellado a la parrilla y salteado con cebolla caramelizada, servido con salsa molcajeteada, guacamole y tortillas de maíz

$490

Chile poblano relleno
de tinga de mariscos 


(180 gr)
Tinga de camarón, pulpo y callo, sobre un espejo de crema de queso cotija, servido con tortillas de maíz hechas a mano

$520

pollito de leche
con mantequilla de limón al jengibre


(400 gr)
Servido con cebollitas cambray caramelizadas al limoncello y spaguetti cacio e pepe

a las brasas

$815

RIB EYE ANGUS (350 GR)


$490

ATÚN ALETA AMARILLA PREMIUM
(220 GR)


$385

ARRACHERA (200 GR)


$575

SALMÓN (200 GR)


$440

BROCHETA DE RES (200 GR)


GUARNICIONES


Servidos con su elección de:
• PAPAS / CAMOTE A LA FRANCESA • ENSALADA DE LA CASA • VEGETALES A LA PARRILLA

POSTRES

$195

Pastelito tibio
de chocolate


Con un toque de polvo de chile ancho, servido con helado de vainilla de Papantla Veracruz

$190

Frutos rojos macerados


En miel de cardamomo y azucar moscabado servidos con crema batida al Grand Marnier

$185

CRÈME BRÛLÉE DE GUAYABA


Crujientes cristales de azúcar y pimienta rosa

$225

Tarta tatin


Especialidad de la casa con fruta de temporada, servida con sorbete de vino proseco

$185

Pay helado de
limón de la casa


Servido sobre base de galleta con julianas de xoconoztle en almibar

$180

Sorbetes y helados
artesanales


Diferentes sabores

$185

budín de cajeta
y plátano


Pan brioche horneado con leche de cajeta y plátanos, bañado en salsa de cajeta, y servido con helado de nuez

$330

degustación de postres


Sampler de postres de la casa